【用藥達人】

秋冬是中風等心血管疾病好發的季節，網路流傳只要每天吃一片生薑，就能降低阻塞性中風復發的機率。醫師表示，生薑中的薑酚成分，經科學證明確有抑制血小板聚集的作用，但要達到媲美阿斯匹靈等藥物的效果，每天至少要吃好幾斤的薑才夠，提醒民眾不要誤信偏方，以免延誤病情。

對於曾有過中風經驗的民眾來說，疾病復發無疑是最可怕的夢魘。但根據美國1989年所作的一項大型研究，阻塞性中風患者兩年內再度復發的機率高達1/3；爾後醫療科技日新月異，但10年後再作相同研究，中風患者5年內復發率還是有1/3。

對於曾經罹患缺血性（阻塞性）中風的患者來說，藉由長期服用阿斯匹靈來降低復發機率，是標準的臨床作法。然所謂「是藥3分毒」，加上過去常有人吃阿斯匹靈導致胃潰瘍，以致「每天一片生薑，效果媲美阿斯匹靈」說法的真實性，一直受到討論。

康華中醫診所院長張家蓓表示，生薑被視為可降低各種心血管疾病復發的「聖品」，主要是因它含有薑酚，而酚類物質已經科學證明有助抑制人體血栓素A2（TXA2）的合成，進而避免血小板過度聚集，形成血栓的緣故。但是，若真要靠吃生薑預防心血管疾病，必須一天至少要吃好幾斤的薑，才能達到足夠的劑量，長此以往，民眾只怕還沒吃出效果，就會先吃出毛病來了。

撇開生薑是食物，原本就不該與藥物混為一談。　張家蓓強調，以食補養生的觀點，中醫古籍有云：「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，因為夏天多吃生薑有助發汗、消暑；一旦時序進入秋冬則應多吃蘿蔔，以利血液聚集在內臟，也有助順氣、去油膩、助消化。